Ristet havtaske på pak choi m/ østerssauce, karryolie & koldblancheret springløg

kr.

135,-

Stegt foie gras m/ grøn thai mango - æble - shitakisvampe & ramsløg

kr.

145,-

Sashimi tun - hindbær - tørret foie gras - ponzuskum

kr.

145,-

Sushi selection - Spørg venligst Deres betjening, hvad Sushichefen har udvalgt

kr.

155,-

Dansk hummer tataki - foie gras sauce - panko

kr.

175,-

Grillet irsk lammefilet - risotto - kantareller - koriander - ramsløgsne                     

kr.

235,-

”Kildegaarden” rib eye (300 gr.) - ”XO” - brisler - nashi pære - ingefærsauce

kr.

275,-

Kildegaarden” mørbrad (200 gr.) - sort salt - gulerodskimchee - foie gras

kr.

285,-

Dessert fra månedens menu

kr. 

100,-

Banan i kataifi - hvid chokolade iscreme - saltede cashewnødder - sesam

kr.

110,-

Goma vanille crème brûlée - lime ingefær sorbet - chokolade crumble

kr.

95,-

Lun chokolade fondant - passionssorbet - sort sesam - karamelliserede nødder

kr.

95,-