Nytårsgalla 2019 

Byd det nye år velkommen i elegante rammer sammen med 80 andre festklædte gæster, når Restaurant Fusion inviterer til nytårsgalla.

Vores team sørger for en sublim nytårsmiddag samt nøje udvalgte vine til menuen.
Kl. 18.00 byder vi vores gæster velkommen i atriummet med champagne og snacks til Dronningens nytårstale på storskærm og efterfølgende en 6 retters nytårsmenu.

Efter middagen er der lagt op til den store afterparty med DJ & Dans fra kl. 23:00, hvor ikke spisende gæster selvfølgelig også er velkommen til at nyde vores super tilbud på bl.a. *champagnepakker specielt sammensat i aftenens anledning. Se alle tilbuddene: HER
 
*Tilbuddene gælder kun ved forudbestilling. For evt. bordreservation til vores afterparty venligst kontakt info@restaurantfusion.dk

 

MENU & VINMENU

3 snacks

Tamago – tobiko – kimchee
Macaron – foie gras
Kroket af Peking and
Velkomst: Ayala, Brut Majeur, Champagne, Magnum

 
6 retter

Dansk yellowtail – hvid soja – caviar - ponzu
N.V. Special Cuvee, Bollinger, Champagne, Magnum

Frisk kammusling – dashi – wasabisne
2016, Saar Riesling, Van Volxem, Saar, Tyskland 6 liters
 
Sort hummer – abalonesauce – kantareller
2018, Hexham Vineyard, Chardonay, Soumah, Yarra Valley, Australien
 
Fransk due – brændt fløde – yuzu – foie gras
2016, Bourgogne Rouge, Coquard Loison Fleurot, Bourgogne, Frankrig
 
Australsk wagyu – frisk trøffel – kimchee - koriander
2003, Chateau Certan de May, Pomerol, Bordeaux, Frankrig
 
Citronfromage i nitrogen – karamelliserede, saltede nødder
2008, S.A. Pruhm, Wehlener Sonnenuhr, Riesling Kabinett, Mosel, Tyskland

​​Kl. 24.00. N.V. Andre Clouet, Doux, Champagne, Frankrig 


​Pris pr. person kr. 2020,-​ 

  •  
  • Vigtige informationer:
  • *​Der er begrænset antal pladser. Derfor gælder "først-til-mølle-princippet"
*Bordreservation er nødvendig og bindende.
*Der vil blive opkrævet forudbetaling af det fulde beløb.
*Reservationen er først bekræftet, når forudbetalingen er modtaget.
​*Der tages forbehold for ændringer i sammensætningen af menuen og vinene pga. råvarernes tilgængelighed og evt. udgåede årgange på vinene. 
*Pga menuens sammensætning kan vi desværre ikke imødekomme alle slags kosthensyn og allergier.​



 

 

Nytårs take away

Fortrækker man at holde nytårsaftenen i sit eget hjem, men gerne vil have samme menu som ovenstående, er det også muligt. LÆS MERE OM VORES NYTÅRS TAKE AWAY

 

Overnatning

Nytårsaften kan godt blive en lang fest. Derfor kan det være rart at gemme transporten til dagen efter. Ved reservation af vores nytårsgalla kan du booke overnatning på Radisson Blu Limfjord Hotel og First Hotel Aalborg til nytårspriser inkl. morgenmad:

Priser - Radisson Blu Limfjord Hotel

Standard Single: Kr. 750,00 pr. værelse pr. nat
Standard Double: Kr. 850,00 pr. værelse pr. nat
Business Single: Kr. 850,00 pr. værelse pr. nat
Business Double: Kr. 950,00 pr. værelse pr. nat
Suite Single: Kr. 1550,00 pr. nat
Suite Double: Kr. 1750,00 pr. nat

​Ved booking oplys "Fusion tilbud" og skriv venligst til reservations.limfjord@radissonblu.com

Priser - First Hotel Aalborg

​Junior suite for 2 personer: Kr. 1.095,-  pr. værelse pr. nat
Single/ dobbelt værelse: Kr. 795,- pr. værelse pr. nat

​Ved booking oplys "Fusion tilbud" og skriv venligst til aalborg@firsthotels.dk