Julefrokost på Fusion
Den årlige julefrokost er altid en begivenhed, som vi ser frem. Vi er glade for og stolte over at have tradition for at afholde og afvikle vellykkede julefrokoster. Søger dit firma rammerne for en perfekt julefrokost, hjælper vi gerne med planlægningen.
DJ Michael ”Beatchugger” Linde spiller i weekenderne fra uge 46 – 50
Vi har været så heldige, at DJ Michael ”Beatchugger” Linde igen i år har sagt ja til at stå for musikken til årets julefrokost. Alle er velkomne til at kigge forbi fra kl. 23 til drinks og feste sammen med os.
Vælg en jule- og evt. drinkspakke
For at gøre det nemt og overskueligt har vi sammensat 3 julepakker alt efter appetit og budget. Derudover kan der tilkøbes/ forudbestilles fri bar efter middagen.
Lille pakke pr. person kr. 1.250,-
4 retter og vinmenu
Mellem pakke pr. person kr. 1.500,-
6 retter og vinmenu
Stor pakke pr. person kr. 1.800,-
8 retter og vinmenu
Drinkspakker (skal bestilles af hele bordet)
Velkomstdrink + fri bar i 2 timer kr. 325,- med øl, vand og vin
Velkomstdrink + fri bar i 2 timer kr. 425,- med sjusser, øl, vand og vin
Menu lille pakke – kr. 1.250,-
- Sashimi af yellowtail – miso katsuobushi – citronkosho
- Svinebryst – spidskål – græskarcreme – ingefærsauce – peanuts crumble
- Krondyr – luftig kartoffelfondant – tyttebær-pebersauce – kejsehatte – karamelsten
- Fermenteret kirsebærsorbet – chokolade feulletine – cremeux
Menu mellem pakke* – kr. 1.500,-
(ovenstående ret nr. 1-4 + ret nr. 5 og 6)
- Torsk – svampe – tapioka – palmekål – sorthvidløg – svampefond
- Andebryst – variationer af løg – andesauce
Menu stor pakke* – kr. 1.800,-
(ovenstående ret nr. 1- 6 + ret nr. 7 og 8)
- Pighvar på crouton – kokos tom yum sauce – selleri – grønkål
- Sorthummer – butternut – hummerhollandaise – polenta
*Retterne kommer i en anden rækkefølge end angivet ved mellem og stor pakke
Der tages forbehold for evt. ændringer grundet råvarernes tilgængelighed.
Hvis du har fødevareallergi/ intolerance, venligst oplys vores tjenere om det, inden din bestilling.
Kreditkortgebyrer: Danske 0,70%, udstedt i EU 1%, ikke-EU og andre kort 2,75%
