Hyggedag på lille juleaften

Som traditionen tro holder vi en hyggedag den 23. december fra kl. 12 – 16, hvor vores gæster bliver forkælet med en overdådig julebuffet a la FUSION. Derudover en lille overraskelse til de små nissebørn og ikke mindst en spændende mandelgave til den heldige.​

 

Buffeten vil bestå af:​

Uramaki dobbelt laks m/ seven spices
​Maki m/ tun, kimchee & avocado
​Tempurareje maki m/ tobiko
Sashimifad deluxe m/ dansk yellowtail, norsk laks og tun fra Maldiverne
Tempurarejer m/ chili mayo
Havtaske i tempura m/ miso chili mayo
Bagt torsk m/ grillede springløg, miso & peberrodsyoghurt
Dansk Øko andebryst  m/ pære, yuzu, bladselleri & brændt fløde
Krondyr m/ grønkål & skorzonerrod 
Amerikansk Omaha Angus højreb
Marinerede kartofler m/ five spices
​Rustikke pommes frites
​Bearnaisesauce
Waldorfsalat
Edamame bønner
Tangsalat
Kimchee
Hjemmebagt brød m/ wasabi smør
Frisk frugt
Udvalg af Arla Unika oste med tilbehør
Ris a la mande
Køkkenets udvalg af sødt

Pris pr. person kr. 355,-
Børn under 10 år kr. 225,-

Der tages forbehold for ændringer pga. råvarernes tilgængelighed