Julebuffet på lille juleaften

 

​Den 23. december holder vi vores årlige julehygge på Fusion med en lækker buffet med utraditionelle retter fra vores fusionskøkken. Vi tilbyder både sushi, mange lune retter samt klassiske juledesserter at slutte af på. Der er selvfølgelig også en mandelgave til den heldige og en lille gave til børnene.
 

​Bordreservation er nødvendig. Vi anbefaler, at man booker i god tid.
​Du kan reservere bord ved enten at skrive/ ringe (info@restaurantfusion.dk/ 35123331) til os
​eller foretage en ONLINE BOOKING


Buffeten vil bestå af:​

Dobbelt laks uramaki m/ seven spices
​Maki m/ tun, mango & kimchee
​Maki m/ softshell crab & ørredrogn
Sashimifad deluxe m/ dansk yellowtail, norsk laks og tun fra Maldiverne
Tempurarejer m/ chili mayo
Bagt torsk m/ grønkål, miso og peberrodsyoghurt
​Dansk Øko andebryst  m/ pære, yuzu og bladselleri
​Dansk krondyrfilet
Braiseret svinekæbe m/ æble og wasabiskum
Amerikansk Omaha Angus højreb
Marinerede kartofler m/ five spices
​Rustikke pommes frites
​Bearnaisesauce
​”Julesalat” m/ grøn- og rødkål, appelsiner, ristede mandler og goma-lime dressing
Edamamebønner
Hjemmebagt brød m/ wasabi smør
Udvalg af Arla Unika oste med tilbehør
Ris a la mande
Køkkenets udvalg af sødt
Frisk frugt

Pris pr. person kr. 355,-
Børn under 10 år kr. 225,-