Julemenu December


Lille pakke pr. person kr. 1.090,-
med *velkomstdrink, 4 retter, vinmenu og kaffe/ te

  1. Flamberet laks - hvidsoja - shiso - tomat - syltede glaskål
  2. Stegt havkat - fermenteret asparges - daikon - dild
  3. Wagyu okse - kejsehatte - kål - tyttebær
  4. Ris a la mande i nye klæder                                              
 
Mellem pakke pr. person kr. 1.350,- (ovenstående 4 retter + ret 5 og 6)
med *velkomstdrink, 6 retter, vinmenu og kaffe/ te
 
  1. Havtaske – bak choi – østerssauce - karryolie
  2. Carpaccio - trøffel - caviar - foie gras

Stor pakke pr. person kr. 1.600,- (ovenstående 6 retter + ret 7 og 8)
med *velkomstdrink, 8 retter, vinmenu og kaffe/ te
  1. Duebryst – rødbeder – skovsyrer - fermenteret hvidløg
  2. Stegt sorthummerhale – variation af græskar - hummersauce

​Der tages forbehold for ændringer i sammensætninger pga. råvarernes varierende tilgængelighed.
Ved allergier, venligst spørg vores tjenere og kokke, som kan oplyse om evt. allergener samt ingredienserne i vores retter.
​Kreditkortgebyrer: Udenlandske kort (ikke udstedt i EU) 1,95%