Julemenu November

I weekenderne den 19., 20., 26. og 27. november kommer DJ Michael ”Beatchugger” Linde ​og spiller op til dans fra kl. 23.00, hvor ikke spisende gæster også er velkomne til drinks.

Vi anbefaler ankomst senest kl. 18.00, såfremt man ønsker at bestille mellem og stor pakke.


Lille pakke pr. person kr. 1.225,-
med velkomstdrink, 4 retter og vinmenu

  1. Marineret sild – æble – karryis – selleri - løg

  2. Stegt kammusling – broccoli – estragon - dashi

  3. Vildtculotte fra Klosterheden – persillerodschips – tranebær – portobello svampecreme- grønkål

  4. Clemetinfromage – yuzusorbet – pebermarengs – krystalliseret hvidchokolade

 
Mellem pakke pr. person kr. 1.475,- (ovenstående 4 retter + ret 5 og 6)
med velkomstdrink, 6 retter og vinmenu
 

  1. Havtaske – bak choi – østerssauce – karryolie

  2. BBQ Duroc – græskar – passion


Stor pakke pr. person kr. 1.775,- (ovenstående 6 retter + ret 7 og 8)
med velkomstdrink, 8 retter og vinmenu
 

  1. Wagyu carpaccio - tørret foie gras – caviar – trøffel - chips

  2. Stegt sorthummerhale – abalone - katsuobushogelé


Tilkøb efter middagen

Bestil fri bar på forhånd hvis I ikke vil bekymre jer for evt. efterregninger på drinks senere på aften.
* Fri bar i 2 timer kr. 225,- med øl, vand og vin
* Fri bar i 2 timer kr. 300,- med sjusser, øl, vand og vin

 
 
​Der tages forbehold for ændringer i sammensætninger pga. råvarernes varierende tilgængelighed.

Ved allergier, venligst spørg vores tjenere og kokke, som kan oplyse om evt. allergener samt ingredienserne i vores retter.

Kreditkortgebyrer: Udenlandske kort (ikke udstedt i EU) 1,95%