Menu Fusion

 

Forret
Sushi selection


Mellemret​​​​​​
Stegt rokkevinge  -  daikon  -  brunet smør & galanga emulsion

  
Hovedret
Angus højreb  -  porre  -  miso & xo  -  røget marv
 
Dessert
Jordbær  -  kærnemælk  -  hyldeblomst

Menu 3 retter kr. 425,-  pr. person
Menu 4 retter kr. 525,-  pr. person
Menu 5 retter kr. 595,-  pr. person
Menu 6 retter kr. 695,-  pr. person

Vinmenu til 3 retter kr. 395,- pr. person
Vinmenu til 4 retter kr. 515,- pr. person
Vinmenu til 5 retter kr. 615,- pr. person
Vinmenu til 6 retter kr. 695,- pr. person 

 

5. ret
Farseret vagtel  -  masterstock  -  aspargesbroccoli  -  ingefær 

6. ret​
​Stegt foie gras  -  engsyre & yuzu sauce  -  nashipære  -   macadamia 


KREDITKORTGEBYRER: DANSKE KORT (UNDTAGEN DANKORT) 0,70%/ UDENLANDSKE KORT 0,90%