Månedsmenu

Månedens menu

Starter med 3 snacks

Vælges af hele bordet.

4 retter

1. Rimmet makrel –  tomatconsommé  –  soja ørredrogn  –  shiso

2. Kaninballotin –  kantareller  –  svampeskum  –  kartoffelkroket  –  Vesterhavsost

3. Iberico chateaubriand –  beder  –  grønkål  –  pommes anna  –  sauce rosmarin

4. Honningmousse –  brombærsorbet  –  hasselnødder  –  hybenroser

     

kr. 625,- pr. person

Vinmenu til 4 retter

kr. 585,- pr. person

6 retter

Ovenstående 4 retter + ret nummer 5 og 6

5. Havtaskekæbe –  havtaske dumpling  –  XO sauce  –  peberrodsblanquette

6. Skindstegt rødfisk –  savoykål  –  glaskål  –  friteret persille  –  persillesauce

 

 

 

kr. 750,- pr. person

Vinmenu til 6 retter

kr. 750,- pr. person

8 retter

Ovenstående 6 retter + ret nummer 7 og 8

7. Pighvar  –  pocheret pære  –  jordskokkecreme  –  muslingesauce

8. Sorthummer –  dashi beurre blanc  –  shiitaki svampe  –  spinat  –  katsuobushi  –  caviar

 

     

kr. 950,- pr. person

Vinmenu til 8 retter

kr. 855,- pr. person

  • Der beregnes et tillæg på kr. 85,- pr. ret, såfremt man ønsker at bytte en ret ud med en anden ret.
  • Der tages forbehold for evt. ændringer.
  • ​Ved allergier, venligst spørg vores tjenere og kokke, som kan oplyse om evt. allergener samt ingredienserne i vores retter.​
  • Kreditkortgebyrer: Udenlandske kort (ikke udstedt i EU) 1,95%
null

Månedsmenu

Læs mere her

null

Lette retter

Læs mere her

null

Sushi

Læs mere her

null

Vinkort

Læs mere her

This site is registered on wpml.org as a development site.