Menu Fusion Januar


Forret

Kammusling  -  brunet smør  -  ponzu  -  vandspinat  -  tørret svampe



Mellemret

 Gravad and  -  naanbrød  -  løg  -  miso  five spices

  

Hovedret

Lammeryg  -  vadouvan  -  persillerod


 

Dessert

Hvid chokolade tærte  -  yuzu  -  espresso



Menu 3 retter kr. 425,-  pr. person
Menu 4 retter kr. 525,-  pr. person
Menu 5 retter kr. 595,-  pr. person
Menu 6 retter kr. 695,-  pr. person

Vinmenu til 3 retter kr. 395,- pr. person
Vinmenu til 4 retter kr. 515,- pr. person
Vinmenu til 5 retter kr. 615,- pr. person
Vinmenu til 6 retter kr. 695,- pr. person 

 

5. ret

Svinebryst  -  hoisin  -  yuzu  -  kyllingeskind



6. ret​​​

 Havtaske  -  pak choy  -  karry  -  østerssauce


Kreditkortgebyrer: Udenlandske kort (ikke udstedt i EU) 1,95%