Brunch og buffeter

Skal du holde fest og ønsker andet end en menuservering, kan vi varmt anbefale vores brunchbuffet eller buffet, som både er egnet til frokost og aften.
Vores brunchbuffet er inkl. kaffe, te og juice og kan bestilles til tidlige frokostselskaber fra kl. 11.00 – 15.00.
Herunder finder du nogle forslag, men vi kan også sammensætte en efter dine ønsker.

For både brunch og buffet gælder det ved en minimumbestilling på 25 kuverter.


Brunch

Brunchbuffet 1 - kr. 295,-

Yoghurt m. müsli
Røræg
Chorizo
Leverpostej
Bacon
Grøntsagstærte
Hjemmerøget laks m/ salat i limedressing
Charcuteri
Friskbagt brød
Rugbrød
Marmelade
Ostebræt
Amerikanske pandekager
Hjemmebagt kage
Frisk frugt
Kaffe, te og juice

 

Brunchbuffet 2 – kr. 325,-

Chiafrø i yoghurt m/ frugtpuré & müsli
Røræg
Chorizo
Bacon
Tærte m/ kylling, svampe og cherry tomater
2 slags sushi
Varmrøget laks m/ salat i limedressing
Charcuteri
Friskbagt brød
Croissanter
Marmelade
Ostebræt
Amerikanske pandekager
Hjemmebagt kage
Frisk frugt
Kaffe, te, juice, smoothies


Buffeter

Buffet 1 – kr. 305,-

3 slags maki m/ soja, ingefær og wasabi
Tempurarejer m/ chilimayo
Fusions spicy fiskefrikadeller m/ sød chili
Hjemmerøget laks m/ rygeost og salat
Confiteret kylling m/ sprød salat i limedressing
Marineret andebryst m/ sprøde grøntsager
BBQ Duroc svinenakke m/ hokkaido græskar
Oksefilet m/ stegte kartofler og bearnaisesauce
Hjemmebagt brød og wasabismør
Hjemmelavet kage
Udvalg af oste fra Arla Unika m/ tilbehør

 

Buffet 2 – kr. 425,-

3 slags maki m/ soya og wasabi 
Sashimifad deluxe
Tempurarejer m/ chili mayo​
Hjemmerøget laks m/ koriander og marinerede tomater
Confiteret kylling m/ sprød salat i limedressing
Stegte dumplings m/ stærk kimche
BBQ Duroc svinenakke m/ passion og hokkaido græskar
Oksemørbrad m/ håndskårne pommes frites & bearnaise
Lammekrone m/ gulerødder​
Edamame bønner
Hjemmebagt brød m/ wasabismør
Udvalg af Arla Unika oste m/ tilbehør
Hjemmelavet kage
​Hjemmelavede sorbeter/ is