Sushi
Sushi tasting menu
(Min. 2 personer) - pr. person kr. 885,-
Sushichefen udvælger og sammensætter de bedste råvarer fra hele sushikortet.
Inkl. lune retter & dessert.
Tilvalg/ additional choices
60 g Gunma, japansk wagyu grade +5/ 60 g Gunma, Japanese wagyu grade +5 additional - Kr. 225,-
15 g Rossini caviar - Rossini caviar additional Kr. 195,-
Vinmenu med 5 glas vin: Champagne, hvid-, rød- og dessertvin tilpasset menuen - Kr. 625,-
Mini tasting
(Min. 2 personer) pr. person kr. 495,-
Sushi bestemt af sushichefen, indeholdende: Sashimi, laks toro, grillet yellowtailkæbe, maki og dessert
Sashimi (4 skiver/ 4 slices)
Kammusling / scallop – Kr. 65,-
Laks/ salmon – Kr. 69,-
Yellowtail – Kr. 79,-
Tun/ tuna – Kr. 79,-
Grillet ål m/ shiso og tang/ grillede eel w/ shiso & seaweed – Kr. 108,-
Sashimi menu - Kr. 295,-
3 laks - 3 tun - 3 yellowtail - 3 rejer - 4 kammuslinger
Maki & Uramaki (8 stk./ 8 pcs.)
Laks & flamberet laks - seven spices - flødeost - Kr. 125,-
Softshell crab - dansk yellowtail - ørredrogn - springløg - Kr. 135,-
Færøsk laks - sprød tempurareje - avocado - tobikorogn - Kr. 138,-
Tun - sprød tempurareje - avocado - wasabi tobikorogn - Kr. 138,-
Grilllet ål - agurk - avocado - kimcheesesam - Kr. 142,-
Stegt foie gras - Granny Smith æble - trøffel - Kr. 145,-
Sorthummer - ørredrogn - agurk - avocado - Kr. 152,-
Australsk wagyu - asparges - agurk - trøffelmayo - Kr. 156,-
Tun – mango – kimchee – Kr. 125,-
Maki menu med 4 slags maki/ 32 stk./ with 4 kinds of maki/ 32 pcs. - Kr. 495,-
Softshell crab – dansk yellowtail – ørredrogn - springløg
Sorthummer – ørredrogn – agurk – avocado
Tun – sprød tempurareje – avocado - wasabi tobikorogn
Dobbelt laks – seven spices – flødeost
Sushi tasting menu
(Min. 2 personer) - pr. person kr. 885,-
Sushichefen udvælger og sammensætter de bedste råvarer fra hele sushikortet.
Inkl. lune retter & dessert.
Tilvalg/ additional choices
60 g Gunma, japansk wagyu grade +5/ 60 g Gunma, Japanese wagyu grade +5 additional - Kr. 225,-
15 g Rossini caviar - Rossini caviar additional Kr. 195,-
Vinmenu med 5 glas vin: Champagne, hvid-, rød- og dessertvin tilpasset menuen - Kr. 625,-
Mini tasting
(Min. 2 personer) pr. person kr. 495,-
Sushi bestemt af sushichefen, indeholdende: Sashimi, laks toro, grillet yellowtailkæbe, maki og dessert
Sashimi (4 skiver/ 4 slices)
Kammusling / scallop – Kr. 65,-
Laks/ salmon – Kr. 69,-
Yellowtail – Kr. 79,-
Tun/ tuna – Kr. 79,-
Grillet ål m/ shiso og tang/ grillede eel w/ shiso & seaweed – Kr. 108,-
Sashimi menu - Kr. 295,-
3 laks - 3 tun - 3 yellowtail - 3 rejer - 4 kammuslinger
Maki & Uramaki (8 stk./ 8 pcs.)
Laks & flamberet laks - seven spices - flødeost - Kr. 125,-
Softshell crab - dansk yellowtail - ørredrogn - springløg - Kr. 135,-
Færøsk laks - sprød tempurareje - avocado - tobikorogn - Kr. 138,-
Tun - sprød tempurareje - avocado - wasabi tobikorogn - Kr. 138,-
Grilllet ål - agurk - avocado - kimcheesesam - Kr. 142,-
Stegt foie gras - Granny Smith æble - trøffel - Kr. 145,-
Sorthummer - ørredrogn - agurk - avocado - Kr. 152,-
Australsk wagyu - asparges - agurk - trøffelmayo - Kr. 156,-
Tun – mango – kimchee – Kr. 125,-
Maki menu med 4 slags maki/ 32 stk./ with 4 kinds of maki/ 32 pcs. - Kr. 495,-
Softshell crab – dansk yellowtail – ørredrogn - springløg
Sorthummer – ørredrogn – agurk – avocado
Tun – sprød tempurareje – avocado - wasabi tobikorogn
Dobbelt laks – seven spices – flødeost
