Vinkamp D’Wine VS. Calmasino

Fredag d. 25 oktober 2019 kl. 18.30 på Restaurant Fusion

Nu har du muligheden for at komme til et unikt arrangement arrangeret i samarbejde mellem Restaurant Fusion, Calmasino og D’Wine. Det bliver en aften med fuldt fokus på vin og gastronomi.
Arrangementet foregår således, at Fusion har lavet en fantastisk 5 retters menu, og til hver ret matcher henholdsvis Calmasino og D’Wine fantastiske vine. Vinene bliver serveret blindt, og efter hver runde stemmes der om, hvilken vin der matcher maden bedst. På denne måde kan der i alt laves 5 point, og en vinder i dysten kåres efter de 5 runder. Efter hver runde forklarer de 2 vinfolk, hvad der har været i glasset.

Det er en aften, hvor hygge og godt selskab er i højsædet, og stemningen bliver af sig selv høj med 10 glas vin og 5 retter mad.
  
                                 

Aftenens menu


Forret
Yellowtail sashimi – jalapeños – ponzu

Mellemret 1
Bagt torsk – ørredrogn - sake miso – peberrodskærnemælk – springløg

Mellemret 2
Andebryst – æbler – brændt fløde - masterstock

Hovedret
Irsk oksemørbrad – rødbeder – blomkålskimcheecreme – persillerodschips – miso sauce

Dessert
Lun chokoladefondant m/ saltkaramel – yuzusorbet – crumble

Prisen for arrangementet med 5 retter mad og 10 glas vin er DKK 1148,-

Billetter bestilles på info@d-wine.dk, og reservationer er kun endelig, når fakturaen er betalt.
Der er 75 pladser, så skynd dig at booke din plads til dette historiske arrangement.